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马来西亚云顶娱乐官网:但这是生产淀粉最有效的方法吗

时间:2021/9/25 11:30:03   作者:   来源:   阅读:14   评论:0
内容摘要:最近,好消息来自天津工业生物技术研究所中国科学院:经过6年的技术研究,科研团队在淀粉的人工合成方面取得了重大突破,并取得的从头合成二氧化碳转化为世界上首次淀粉。不依赖植物的光合作用,设计一个人工生物系统固定二氧化碳合成淀粉,被国际学术界认为是影响世界的重大颠覆性技术。是什么力量如此强大?这一突破的科学意义和现实意义是什...

最近,好消息来自天津工业生物技术研究所中国科学院:经过6年的技术研究,科研团队在淀粉的人工合成方面取得了重大突破,并取得的从头合成二氧化碳转化为世界上首次淀粉。

不依赖植物的光合作用,设计一个人工生物系统固定二氧化碳合成淀粉,被国际学术界认为是影响世界的重大颠覆性技术。是什么力量如此强大?这一突破的科学意义和现实意义是什么?记者采访了该论文的作者和相关专家。

突破瓶颈

中国人更喜欢喝碳水。清代美食家袁梅曾在《绥远菜单》中写道:“粥米饭也上,其余的菜也在最后”,体现了中国人对碳水的热爱。这里提到的碳水化合物是碳水化合物,由碳、氢、氧组成,是人类生存所必需的元素。淀粉是“粥米粥”中最重要的碳水化合物。它是面粉、大米、玉米和其他谷物的主要成分。它是养活全球人口的最重要的粮食原料,也是重要的工业原料。

多年来,农作物利用光合作用将水、二氧化碳和其他无机化合物合成为糖和淀粉等碳水化合物,这些碳水化合物可以用作动物饲料和人类食物。这是地球上最重要的生化反应过程。但这是生产淀粉最有效的方法吗?答案是否定的。

提供的数据显示马沿河,翻论文的通讯作者和天津工业生物学研究所的主任,在玉米和其他作物,二氧化碳的转化成淀粉包括约60代谢反应和复杂的生理调节、和太阳能的利用率还不到2%。“植物已经进化了数亿年,以适应自然环境,它们的固有特性限制了淀粉的有效合成。”马沿河说翻。

有没有办法摆脱植物来合成淀粉?自合成生物学诞生以来,人们一直试图通过人工构建非自然途径来实现二氧化碳转化为淀粉,以突破植物介导的光合作用的瓶颈。然而,由于技术路线不明确,瓶颈不可预测,这条科学研究道路存在许多不确定性。

马延和等人决定勇敢地进入“无人区”。自2015年起,天津工业生物研究所在中国科学院重点部署项目和天津市财政专项项目的支持下,开展二氧化碳合成淀粉的研究。


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